はこだてわいん

ワイナリー紹介

道南観光スポットの「大沼国定公園」や「新函館北斗駅」に程近く、自然豊かな七飯町に「はこだてわいん」は醸造工場を構え、ワイン造りに取り組んでいます。
本社工場に隣接する、直営店「葡萄館」では、常時6種類以上の無料試飲や直営店限定商品、 当社ワインを使った様々な商品などもお楽しみいただけます。また、地元人気の「ワインソフトクリーム」(赤&白ワイン)も見逃せません。工場見学は、ご予約制でスタッフが説明案内いたします。
ワインの楽しさを実感できる「葡萄館本店」へのお越しをお待ちしてます。



ワインの紹介

しばれわいん(ケルナー)白
しばれわいん(ケルナー)白

北海道余市町の当社契約農園で栽培されたケルナー種100使用。
完熟したケルナーをより自然に近い形で冷凍し、ぶどうの果汁成分が濃縮された部分のみを搾り出してつくる、当社独自の「しばれ製法」により作られた甘口のワインです。
北国から生まれた、風味・甘味ともに芳醇な味わいをお楽しみください。(専用カートン付)
2012年度国産ワインコンクール金賞受賞

名称しばれわいん(ケルナー)白
原料北海道産葡萄100%(ケルナー種)
タイプ白ワイン ・ 甘口
アルコール度数12度
容量ml720ml

ななえりんごわいんSparkling
ななえりんごわいんSparkling

「はこだてわいん」の地元、北海道七飯町産のりんごを100%使用。
使用品種は、ワイン造りに適した、りんごの4品種を使用。
収穫後直ちに仕込みを開始し、搾った果汁を凍結濃縮し果汁本来の甘さを残しました。 さらに、りんごを破砕後、皮ごと果汁に浸すことにより、果皮付近に多く存在する香り成分を抽出してから搾汁する製法 これにより、”もぎたてりんご丸かじり”の風味を再現。 七飯町産のりんごの美味しさが瓶の中一杯に詰まっています。

名称ななえりんごわいんSparkling
原料北海道七飯町産 りんご100%(地元産)
タイプ白ワイン ・ やや甘口 ・(発泡性)
アルコール度数6度
容量ml500ml

はこだてわいん http://www.hakodatewine.co.jp


ワインを買える場所


JR七飯駅より車で3分
函館駅よりR5経由で40分
函館バス「上藤城」 停留所すぐ前
会社名株式会社はこだてわいん
住所北海道亀田郡七飯町字上藤城11番地
電話0138-65-8170
FAX0138-65-8249
営業時間10:00a.m.~6:00p.m. 冬季時間(11-3月)10:00a.m.~5:00p.m.
定休日無休(年末年始/メンテナンス不定休日を除く)
見学・試飲・直売所直営販売店「葡萄館本店」・無料試飲・見学無料
外国語対応なし
備考※工場見学は事前予約制(10:00a.m.~4:00p.m. 土日祝日を除く)
※商品購入:楽天市場「葡萄館楽天店」