誰よりもスープカレーが大好きなスタッフが、新しいアイディアで常に挑戦し、進化しているピカンティIZMの世界。
その基本は、洗練された奥深いスープストック、エキゾチックなスパイス群、北海道の恵まれた新鮮食材とスタッフが魂を込めた一手間です。
当店の味を求めてご来店いただく皆さまの雰囲気が加わり、毎日毎日、とてもいい雰囲気のお店にさせていただいています。あなたも是非、この空間でお楽しみください。
北海道、札幌発祥。今では札幌のソウルフードとまで言われるスープカレー。
厳選された食材と、複雑に絡み合うスパイスの味。サラサラのスープ状のカレーと大きな具材が特徴的なスタイル。
また、スープカレーに使われるスパイスは、発汗作用で新陳代謝を高め、食欲を増進させ、胃腸の働きを高め、疲労を回復するなど美味しい上に健康にも良い人気です。
おかげさまで、2017年ミシュランガイド北海道にご掲載いただきました。
当店のスープカレーは、さらっとした食感、スパイスの効いた濃厚な旨味が特徴です。
一口一口、あなたの潜在意識に眠っている記憶が「美味しさのため息」とともに蘇るイメージです。
まさに時空を旅するピカンティのスープカレーの感動のシーンです。
また、五つに仕切られた各ブースはそれぞれのイメージに合わせた照明とテーブルが配置されていて雰囲気は異国情緒!世界5大陸をイメージしたエキゾチックな内装です。
ぜひ、ご来店をお待ちしています。
ピカンティオリジナルの器
ちょっと変わっていて、真ん中に隆起物があります、がそれは、フライドチキンや揚げ物をサクサクのままで食べられたり、野菜や肉を切ったり、ピッキーヌをつぶしたりという事も考慮したすぐれものなのです。